料理教室・・・。

「料理教室投げ出すの！？」「私たちを見捨てるの！？」と言われてからもう１２年も経ちました。

少ない給料がさらに減らされ、今後いつ給料がもらえるか分からない、そんな状態でも辞めるという選択をしたのは私だけだったので、全社員に恨まれて当然だったとは思います。
そして、何も知らないお客様からも「辞めてもいいけど、どこかで料理教室再開して」と無邪気にお願いはされていました。

でも正直、料理スタジオを借りて切り盛りする気合も根性もないし、料理というかおもてなしが苦手（笑）

その時は「老後の楽しみ」として手に入れていた波動測定器で新たな人生を！！としか考えていませんでした。
「管理栄養士なのにもったいない」とか「こんなことしないでちゃんと就職しなさい」など・・・。
苦言も多かったのですが、１２年前は生きていくための手段がこれしかなかった、というのが本音です。

そして、「あれほど頑なに料理教室をやらなかったのに、
なぜ今、再び料理教室なの？」という疑問には、

いろいろな条件がクリア出来たのと、この環境で今できることはこれだという直感があるから。
その一つが、３０年以上患っていた「摂食障害」の再発がもう無い気がするから、と答えます。

摂食障害のほとんどはダイエットがきっかけで発症し食の病気とみなされますが、ほとんどは心の病気がたまたま食に向いている、正真正銘「心の病気」です。
自分でも自覚はあったので、自分の意思で精神科にも通ったし、生理が止まり漢方薬の治療もしました。

でも「摂食障害が摂食症に」で触れたように全く、全然、これっぽっちも改善は無かったし心療内科や漢方薬、漢方医への不信感のほうが強かったです。

治療を辞めても何とか生きていけるものです。治ったり再発したり、余計ひどくなったりしながら・・・。

一概には言えないのですが、心の問題も食の問題も全て食で解決しようとするタイプの摂食障害の人は、「食」から離れることで少しだけですが、安定することもあります。

でも私は安定しているときでも料理の試作や味見をしていると、自分の食べる量が分からなくなり、食異常に走ることもあったし、自分の食べるものや、食べるペースを乱されただけでも発症します。治ったと思っても突然発症するので一生「障害」を持つ覚悟でいましたが、４８歳か４９歳あたりから今まで、つまりこの７～８年は異常な食行動はしていない！？と最近気が付きました。

１６歳に発症しているので３０年以上も「障害」を持っていたことになりますが、治そうと頑張っていても治らなかったけど、なんとなく治ることもある、この先もたぶん大丈夫かな？と思います。

ただ、波動の仕事を辞めるわけではありません。私の大事なお仕事の一つです。波動のお客様の多くは食にあまり興味がなく、私が「引きこもり」ということは知っても健康オタクと知らない方もいらっしゃるので、それはそれで面白いです。
だから料理教室はM＆S店内でやります。試食会の途中でも電話が鳴ったらほぼ「波動の予約の電話」なので、出ます(（笑）

約１時間の「講演会という名の試食会」です。ちょっとだけ健康や食の話をして、私が作った超健康的な料理を試食していただくだけです。
出来れば、気に入った食品を買ってくれたらいいな♪とは思いますが無理に勧めたりはしません。
ご安心を。

核酸や他のサプリメントも飲み放題です！！もちろん買ってくれたら嬉しいけど、買わなくても良いです＾＾

そのための参加費1,000円です。「こんにちは～。ご馳走様～」でOKです。
ご予約お待ちしています。